Экономика
   

   

Четверг, 07 Сентябрь 2017 09:54

Потянуло к сладкому. Скидельский сахарный комбинат начал принимать сахарную свеклу нового урожая Избранное

Автор 
Оцените материал
(6 голосов)

Трудностей со сбором и переработкой сладкого корнеплода нет, чего не скажешь о сбыте готового продукта. Но обо всем по порядку.

Откуда свеколка?

Один за другим к контрольно-приемному пункту Скидельского сахарного комбината подъезжают автомобили. Ежедневно на протяжении сентября они будут привозить сюда по 6,3 тысячи тонн груза. Недолгая процедура по визуальному осмотру свеклы, ввод необходимой информации из накладной в электронную базу данных – и машины двигаются на весы. Далее, по необходимости, несколько корнеплодов передают в лабораторию. Там определяют их загрязненность, сахаристость. Для выгрузки свеклы из большегрузов задействовано 13 бортоукладочных машин. Весь процесс организован таким образом, что автотранспорт не задерживается на территории центрального свеклосклада более чем на 25 минут.

Кроме грузовиков, сахарную свеклу доставляет и железнодорожный транспорт. Запланировано, что каждый день (весь сентябрь) сорок вагонов будут привозить сюда по две тысячи тонн корнеплода. Стоит отметить, что, помимо центрального свеклосклада в Скиделе, есть филиалы в городском поселке Россь и поселке Пограничном. Также задействована площадка на железнодорожной станции «Бастуны».

– Сырьевая зона нашего предприятия включает в себя 8 свеклосеющих районов: Гродненский, Вороновский, Берестовицкий, Волковысский, Мостовский, Щучинский, Лидский и Свислочский, – вводит в курс дела заместитель генерального директора по сырью ОАО «Скидельский сахарный комбинат» Сергей Куликовский. – Первый – основной сдатчик этой культуры, его доля составляет 45%.

Всего поставщики сырья засеяли свеклой 19 тысяч гектаров. Предприятие планирует получить на переработку свыше миллиона тонн этой культуры (в прошлые годы от 950 тысяч до 1 млн 100 тысяч), из которой изготовят ориентировочно 135 тысяч тонн сахара.

Водное путешествие

После отгрузки свекла по водным каналам поступает в свеклонасосную.

– На первом этапе там отделяют тяжелые примеси (камни), на втором – легкие (солома, трава), – поясняет и.о. главного инженера ОАО «Скидельский сахарный комбинат» Михаил Салей. – Далее корнеплод поступает в моечное отделение, где очищается от загрязнений. После по свекловичным транспортерам поступает в бункеры запаса, потом подается на свеклорезки. Полученная стружка проходит еще ряд технологических процессов прежде чем из нее получится готовый сахар. На это требуется около полутора суток.

Основное количество жома, которое остается при изготовлении сахара, идет на производство гранул для корма скота. Остальная часть в сыром виде также поставляется для нужд животноводства.

Комфорт для корнеплода

Сейчас средняя сахаристость поступающих на предприятие корнеплодов составляет 14,8% при необходимой норме в 16%. Исходя из этого параметра и загрязненности свеклы формируется зачетный вес корнеплода при приемке. То есть от фактического веса он может отличаться как в меньшую, так и в большую стороны. Для производителей, которые начали рано сдавать эту культуру, существует ряд надбавок, чтобы они не потеряли в цене. Тем, кто выкапывает и отгружает корнеплод до 10 сентября, добавляется 20% к стоимости, с 11 по 20 сентября – 15. Стоит отметить, что сейчас цена за тонну свеклы составляет 72 рубля 29 копеек.

Основная закладка на хранение корнеплода происходит в октябре, когда идет массовый сбор этой культуры. Центральный свеклоприемный пункт единовременно может размещать у себя 220 тысяч тонн сырья, периферийные – по 90. Вся свекла хранится на площадках открытого типа. Кагаты (насыпи свеклы правильной геометрической формы для наземного хранения – прим. автора) обрабатываются известковым молоком, чтобы уменьшить потери урожая при хранении. Кроме того, с помощью специальных термометров ведется мониторинг температуры внутри кагатов. Если она повышается не из-за погодных условий, то, скорее всего, имеется поражение свеклы.

– Наше предприятие единственное в республике применяет вентилирование части кагатов, – отмечает Сергей Куликовский. – Это снижает потери сахара в корнеплоде, не допускает гниения. Мы постепенно проводим модернизацию производства, чтобы сократить срок хранения сырья за счет максимально быстрой переработки.

Ценовые ножницы

В сложившихся реалиях не так сложно произвести товар, как реализовать его. Не стал исключением и сахар.

– В этом году урожай ягод был не очень хороший. В итоге в июле, когда люди ставят больше всего закаток, сахара купили на 30% меньше, чем за аналогичный период 2016-го, – рассказывает заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ОАО «Скидельский сахарный комбинат» Дмитрий Коневич. – Кроме того, на отрицательную динамику повлияло и холодное лето. Производители мороженого, соков, вод снизили объемы закупок.
Появились сложности и с реализацией продукта за рубеж:

– Раньше свекловичный сахар шел на экспорт преимущественно в Россию, где наблюдался дефицит этого продукта. В остальные страны его поставки были нецелесообразны из-за высоких ввозных пошлин или иных ограничений. Сейчас же в России сахара избыток: увеличились объемы собственных производственных мощностей. Кроме того, стоимость российского продукта получается ниже белорусского.

Почему так выходит? Специалист апеллирует к цифрам. Так, закупка и доставка тонны свеклы Скидельскому сахкомбинату обходится в 44 доллара, российским предприятиям в среднем – в 32. Помимо этого, ощутима разница при оплате за природный газ. Белорусское предприятие платит 270 долларов за тысячу кубометров, российские – порядка 85.

– Чтобы снизить основной пункт затрат, мы могли бы на некоторых производственных мощностях использовать вместо газа мазут, – рассуждает Дмитрий Коневич. – Но возникает иная проблема: слишком большие выбросы вредных веществ в атмосферу. Поэтому экологи не разрешают нам использовать этот вид топлива.

Сейчас четыре сахарных завода (Скидельский, Слуцкий, Городейский и Жабинковский) готовят письмо-обращение в правительство о возможности снижения стоимости природного газа. Как решится вопрос – покажет время. Пока же на предприятии надеются, что даже в условиях серьезной конкуренции качественный продукт найдет своего потребителя не только на белорусском, но и на российском рынке.

Фото автора

Прочитано 93 раз Последнее изменение Четверг, 07 Сентябрь 2017 10:01
Артём Бурчик

Корреспондент

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию. HTML код разрешен.

Календарь

« Сентябрь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
 
 

 

 

 
 
 
 
 
1_izbircom.gif2_prezid.gif3_mininfo.gif4_pravo.gif5_obl.gif6_rajisp.gif7_gorisp.gif

Перепечатка материалов rgazeta.by c только с письменного разрешения редакции.
Обращайтесь: rgazeta@tut.by. Любые изменения текстов, заголовков, фотографий rgazeta.by при перепечатке ЗАПРЕЩЕНЫ.
Активная и индексируемая гиперссылка на источник материала обязательна.

Индекс цитирования   Яндекс.Метрика

Подпишись на RSS сайта.