Земля и люди
     
Пятница, 27 Июль 2018 17:02

Как голубика прописалась на поле

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

В СПК «Прогресс-Вертелишки», несмотря на капризы погоды, не жалуются на урожай ягод. Как аграриям удалось защитить их?

Местный «американец»

Длинными ровными рядами на участке № 5, что возле деревни Гумнище, простирается голубика. Издалека – зеленое поле, подойдешь ближе и становятся различимы крупные матовые ягоды, которыми усыпаны кусты. 14 лет назад хозяйство занялось голубикой. Тогда под нее отвели первые три гектара. Еще столько же – в 2005 и 2008 годах. Сейчас она высажена на 12,5 га. Порядка 90% составляет американский сорт Блюкроп. Почему именно он?

– Считается, что обладает эталонным вкусом, – пояснил начальник участка №5 Сергей Сакута. – Кроме того, у него отсутствует периодичность. То есть урожай можно получать каждый сезон, а не раз в два года, что особенно важно для сельхозпредприятий, фермеров. Неприхотлив Блюкроп и к заморозкам: переносит понижение температуры вплоть до -37 градусов.

В СПК придерживаются определенной технологии выращивания саженцев. В течение 4 лет не дают возможности завязываться плодам на кустах. Это делается для того, чтобы все питательные вещества шли именно растению, а не ягодам. В таком случае удается получить крепкий куст, который в дальнейшем даст хороший урожай. Сейчас с одного получают 2-3 килограмма ягод. И это не предел: в перспективе есть возможность увеличить этот показатель вдвое. Правда, для этого необходима помощь компьютеризированных устройств, которые по графику вносили бы питательные вещества.

– Тем не менее мы и сейчас применяем определенные технические решения, – отметил специалист. – Например, организован капельный полив. Через эту же систему растениям поставляем часть удобрений. Благодаря такой технологии даже в самые засушливые периоды удается снабдить голубику, как, впрочем, и клубнику, малину, достаточным количеством влаги. Первые растения проходят одну-две обработки от болезней.

Но не только засуха угрожает урожаю, но и заморозки. Так, в ночь с 5 на 6 июня на территории участка № 5 температура опустилась до –4 градусов. Тогда здесь работали 4 трактора с вентиляторными опрыскивателями, которые распыляли воду. За счет оперативных и грамотных действий удалось «отбиться» от потерь. А до этого 27 апреля растениям досталось еще и от града. Но, как видим, всё обошлось.

Ценовая зависимость

Сбор голубики в СПК «Прогресс-Вертелишки» начали 4 июля: на две недели раньше, чем планировали. От 30 до 40 привлеченных людей трудятся с 6.00 и до 14.00. В день им удается заготовить 50-100 килограммов. Процесс кропотливый: ягоды на каждом кусте созревают поэтапно, поэтому сразу все с одного растения собрать не получится. Сейчас позади 40% площадей, с которых получено 14 тонн. В 2017-м всего было 12, так как 70% растений во время цветения подмерзли.

 

Весь урожай поступает на склад, где хранится при 8-10 градусах тепла. Прежде чем ягода попадет на прилавок, специалисты лаборатории хозяйства, а также Гродненского центра стандартизации, метрологии и сертификации проверяют ее на качество и безопасность.

– В этом сезоне хороший урожай ягод не только у нас, но и по всей Беларуси, – рассказал начальник участка. – Отсюда меньшая цена по сравнению с прошлогодней. Оптовая составляет 7-7,4 рубля за килограмм (в прошлом держалась на отметке 9), розничная – 9,9 рубля.

Для рядового потребителя она немного «кусается». Но, как поясняет собеседник, стоимость формируется за счет двух основных факторов: ценность ягоды вкупе с непростой технологией выращивания. Многим садоводам, у которых нет возможности регулярно поливать, подкармливать растение, вряд ли удастся получить богатый урожай. Также стоит помнить, что культура требует кислой почвы с показателем до 3,5-4 pH.

Интересно

Еще с древних времен голубика известна своими полезными свойствами. Она богата сахарами, органическими кислотами, витаминами, клетчаткой, пектинами, дубильными веществами. Чтобы получить максимум пользы, ягоды необходимо есть в сыром виде. В таком случае сохраняется наибольшая концентрация полезных веществ. Примечательно, что в 100 граммах голубики содержится около 40 Ккал. А это значит, что она является низкокалорийным продуктом. Специалисты отмечают, что эта ягода помогает снижать содержание сахара в крови, выводить шлаки и токсичные вещества из организма. Ее рекомендуют при некоторых проблемах с поджелудочной железой и кишечником, а также другими органами. 

 

 

 

Прочитано 78 раз
Артём Бурчик

Корреспондент

Популярное

Авг 17, 2018 801

Где в Гродненском районе клещ «лютует»? (Обновлено)

Информация о количестве обращений жителей г. Гродно и Гродненского района по поводу…
Авг 13, 2018 69

«Крути по делу»: самую велодружественную компанию определят и в Гродно

С 15 августа по 20 сентября «ВелоГродно» проводит конкурс «Деловой велосипед». Цель –…
Авг 16, 2018 66

Гродненец переделывал газовое оружие в огнестрельное

Два жителя региона хранили оружие и боеприпасы. На них вышли сотрудники Главного…

Календарь

« Август 2018 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
 
 

 
 
1_izbircom.gif2_prezid.gif3_mininfo.gif4_pravo.gif5_obl.gif6_rajisp.gif7_gorisp.gif

Перепечатка материалов rgazeta.by c только с письменного разрешения редакции.
Обращайтесь: rgazeta@tut.by. Любые изменения текстов, заголовков, фотографий rgazeta.by при перепечатке ЗАПРЕЩЕНЫ.
Активная и индексируемая гиперссылка на источник материала обязательна.

Индекс цитирования   Яндекс.Метрика

Подпишись на RSS сайта.