Наиболее полезный суп – чечевичный, заявила диетолог Ольга Деккер телеканалу «Звезда».
Специалист отметила, что в чечевичном супе много клетчатки и белков.
«Пусть они растительные, там всего 12 аминокислот, но мы также можем добавить в этот суп животные источники белка, такие как мясо», – сказала Деккер.
На втором месте по полезности – овощной суп на мясном бульоне, отметила диетолог. Для такого блюда можно использовать свежие и замороженные овощи.
«Я бы добавила стручковую фасоль, кабачок, можно сельдерей отварить, также корень сельдерея. То есть минимум простой группы углеводов. Тогда у нас будет кусочек мяса как источник белков и жиров и дополнительно клетчатка из овощей», – рекомендовала специалист.
pixabay.com 
